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Optimización de recursos en la explotación avícola

UF2172

Duración estimada de la acción formativa: 50 horas

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350,00 €

Temario


1. Alimentación de las aves.
1.1. Tipos de alimentos.
1.1.1. Características nutritivas.
1.1.2. Bases de alimentación según especie, raza, estirpe y orientación productiva.
1.1.3. Digestión y digestibilidad de los alimentos.
1.1.4. Alimentos concentrados:
1.1.5. Piensos compuestos.
1.1.5.1. Para ponedoras.
1.1.5.2. Para cebo.
1.1.5.3. Para reproductoras.
1.1.6. Piensos de iniciación y finalización.
1.1.7. Subproductos agroindustriales utilizados en la alimentación avícola.
1.1.8. Necesidades nutritivas.
1.1.9. Otros elementos de la ración.
1.1.10. Correctores vitamínico-minerales.
1.1.10.1. Compuestos farmacológicamente activos.
1.1.10.2. Bases del racionamiento:
1.1.11. Concepto,
1.1.11.1. Tipo de ración.
1.1.12. Cálculo, elaboración y optimización de fórmulas de pienso.
1.1.13. Logística de aprovisionamiento, según temporalidad.
1.1.14. Criterios para el acopio de materias y tipo de almacenamiento.
1.1.15. Trazabilidad y autocontroles en materias alimenticias e insumos de alimentación.
1.1.16. Estrategias de distribución de alimentos.
1.1.17. Sistemas y pautas de distribución de alimentos.
1.1.18. Características e importancia del agua en la alimentación de las aves.
1.1.19. Estructura y elementos de distribución de agua.
1.1.20. Cálculo y necesidades.
1.1.21. Autocontroles en el suministro y distribución de alimento y agua.
1.1.22. Limpieza y mantenimiento de almacenes de alimentos.
1.1.23. Registros y Trazabilidad de proceso.
2. Empleo de aplicaciones informáticas genéricas y específicas en la gestión de explotaciones avícolas.
2.1. La informática como herramienta en avicultura.
2.2. Aplicaciones informáticas genéricas y específicas de gestión de explotaciones avícolas.
2.3. Otras soluciones informáticas.
2.4. Integración de sistemas lectura de identificadores electrónicos en herramientas informáticas.
2.5. Transmisión telemática de datos.
2.6. Otros programas informáticos: Bases de datos informáticas oficiales.
2.7. Trazabilidad de proceso y de clientes.
3. Organización y supervisión del personal de la explotación avícola.
3.1. Calendario anual de actuaciones.
3.2. Control de índices productivos de la explotación avícola.
3.3. Cálculo de necesidades de personal.
3.4. Selección y formación del personal.
3.5. Organización y asignación de trabajos.
3.6. Métodos generales de trabajo: rutinas.
3.7. Programación semanal de actividades.
3.8. Asesoramiento y supervisión del personal.
3.9. Elaboración de informes y partes de trabajo.
3.10. Distribución y asignación de responsabilidades.
3.11. Solucionar problemas y conflictos laborales.
3.12. Plan de autoprotección y emergencias.
4. Aplicación de la normativa específica relacionada con la optimización de recursos en la explotación avícola.
4.1. Normativa legal sobre ayudas a las explotaciones avícolas. Enlaces informáticos.
4.2. Normativa legal sobre ferias, concursos, subastas y certámenes oficiales de aves.
4.3. Normativa legal sobre agrupaciones de productores y comercialización de productos avícolas.
4.4. Normativa legal sobre limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de explotaciones.